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美團(03690)召開外賣行業懇談會 商家稱到手收入減少
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<匯港通訊> 美團(03690)日前在上海召開外賣行業高質量發展懇談會,邀請商家、學者和行業協會代表就行業發展問題建言獻策。在懇談會上,多家全國連鎖品牌、上海本地餐飲及個體商戶表達憂慮,包括被迫參與價格戰、外賣客單價下滑7元到10元人民幣(下同)、到手收入減少15%、補貼一停顧客可能減少消費等。 某頭部茶飲品牌外賣業務負責人指出,這種非理性補貼帶來「虛假繁榮」,平時實付價20元一杯左右,但現在補貼後用戶只需幾元就能買到一杯,等補貼沒有了,很多人就不喝或減少消費。他表示,超低價也改變了消費習慣和認知,上月補貼減少後,客單價、訂單量雙降,很難恢復正常價格。 大規模補貼亦加大了門店一線員工的工作壓力。茶飲品牌外賣業務負責人說,正常某個門店如果外賣訂單100單左右需要兩名員工,若訂單翻倍、人手也要翻倍,但問題是沒法判斷翻倍的訂單是不是常態,一旦補貼停,訂單減少,多出來的人力成本就覆蓋不住。 與會專家呼籲,價格戰導致中小商家生存空間被壓縮,大量資源消耗在補貼中,抑制行業創新能力,建議保障中小商家的公平競爭機會,避免惡性價格戰。 (BC) #美團 #外賣 新聞來源 (不包括新聞圖片): 滙港資訊 |
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